“Eres de acero inoxidable”. Una frase que habrás escuchado mil veces pero que es tan cierta como que cada día sale y se mete el sol. Y es que estamos ante uno de los materiales más persistentes que tenemos en el plantea. El acero inoxidable es un aleación formada por hierro y carbono. Es de elevada resistencia a la corrosión, dado que el cromo u otros metales aleantes que contiene, poseen gran afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una capa pasivadora. Sin embargo, esta capa puede ser afectada por algunos ácidos, dando lugar a que el hierro sea atacado y oxidado por mecanismos intergranulares o picaduras generalizadas. Algunos tipos de acero inoxidable contienen además otros elementos aleantes; los principales son el níquel y el molibdeno.