Hoy vamos a hacer un repaso por Castilla La Mancha y vamos a conocer cuáles son sus tres productos más fuertes. Esos que hacen que sostenga su Producto Interior Bruto (PIB). Primero lo que vamos a hacer es ponernos en contexto. La economía en Castilla-La Mancha ha variado un 4,76% comparado con el año anterior según los datos aportados por la estadística de la Contabilidad Nacional Trimestral publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El Producto Interior Bruto (PIB) sirve para medir la actividad económica que se produce dentro de un país y se utiliza como expresión del estado de la economía de una determinada región. Si el PIB aumenta significa un crecimiento de la economía del país o la región, es decir, en términos generales aumenta la producción y el consumo de productos y servicios. En cambio, se habla de recesión o crisis cuando el PIB entra en tasa negativa durante dos trimestres seguidos.
El PIB Per cápita de Castilla-La Mancha en 2021 fue de 20.655 €, 1.398 € mayor que el de 2020 que fue de 19.257 €. Para ver la evolución del PIB per cápita resulta interesante mirar unos años atrás y comparar estos datos con los del año 2011 cuando el PIB per cápita en Castilla-La Mancha era de 18.190. Una vez que tenemos estos datos es el momento de conocer los tres productos más potentes.
Los quesos
Hablar de Castilla La Mancha es hacerlo de quesos. Los “datos históricos de exportación de queso manchego”, con más de 170 millones de euros en los diez primeros meses del año 2022, un 28,5 por ciento más que en el año anterior en el mismo periodo. Entre enero y octubre del pasado año, se han superado las cifras de exportación desde el año 2017. Desde la Junta de Castilla La Mancha cifra en 17 millones la producción de queso de los que dos tercios, 12 millones de kilos, se exportan, esencialmente, a Estados Unidos y a países de la Unión Europea. Esto se debe, ha señalado, a la buena calidad del producto que se fabrica, esencialmente, en la Comunidad Autónoma en queserías. Y es que son muchas las queserías que, como la de Adiano (famosos por este queso manchego viejo de oveja) quienes a base de esfuerzo y trabajo han conseguido ser un referente. ¿Cuál es el secreto?
Finca El Campillo, quesería en Ciudad Real, elabora el queso manchego de manera artesana a partir de leche cruda de nuestras ovejas de pura raza manchega, cuidadosamente alimentadas en los pastos de nuestra propia finca, donde disfrutan de la belleza y libertad de un extenso paraje natural sin precedentes, ubicado a los pies de los montes de Toledo. Y es que es el secreto del éxito en muchas de las empresas de Castilla La Mancha, el hacerlo con amor y de manera artesana.
EL vino
Y por supuesto, Castilla La Mancha es vino, así lo dicen sus datos. El sector del vino de la región aporta más de un 4,6% al PIB de Castilla-La Mancha, generando un Valor Añadido Bruto total superior a los 1.740 millones de euros anuales, y presenta un saldo positivo en su balanza comercial, que se sitúa, en media, por encima de los 770 millones de euros anuales en el último lustro.
Castilla-La Mancha cuenta con más de 456.000 hectáreas de superficie de viñedo, suponen cerca de la mitad de la superficie de viñedo existente en España y más del 6% de la mundial, además de ser la región con más hectáreas destinadas al cultivo ecológico en España. En cuanto a la producción de uva para vinificación, esta supera los 3,4 millones de toneladas anuales, llegándose a producir más de 20 millones de hectolitros de vino al año en Castilla-La Mancha. La región cuenta con un nutrido tejido empresarial dedicado a la vitivinicultura, en el que destaca el modelo cooperativo con un 75% – 80% de los hectolitros de vino y mosto totales producidos en la región.
Por último, como tercer sector más importante en el PIB de Castilla La Mancha podemos incluir a la energía. Y es que es una de las autonomías donde más se exportan baterías eléctricas, un sector en auge y en el que se ha sabido subir al tren correcto. En la actualidad, Castilla-La Mancha cuenta con casi 75 MW de autoconsumo que se corresponden con 3.839 instalaciones. Gracias, entre otras actuaciones, a incentivos para las nuevas instalaciones.
Ahora ya conocemos un poco más el potencila de esta comunidad.
